هَگفازفروشگاهپاورپوینت بررسی بیوشیمی عمومی کاربوهایدریتها

پاورپوینت بررسی بیوشیمی عمومی کاربوهایدریتها

(0)

توضیح کوتاه

پاورپوینت بررسی بیوشیمی عمومی کاربوهایدریتها 63 اسلاید با ظاهری زیبا ، متفاوت ، مفید، مختصر و قابل ویرایش می باشد.

توضیح کامل

فهرست مطالب :

بیوشیمی عمومی کاربوهایدرِیتها
کاربوهایدرِیتها
آیزومرهای آیینه ای (اِنانتیومریسم) گلوکز
کاربوهایدرِیتها(منوساکرایدهای D-آلدوز)
کاربوهایدرِیتها(منوساکرایدهای D-کتوز)
طبقه بندی قندهای مهم
کاربوهایدرِیتها(ساختمان حلقوی)
اشکالِ پیرانوز و فورانوزِ گلوکز(معروف به آیزومریِ حلقه)
کاربوهایدرِیتها(ساختمان حلقوی)
کاربوهایدرِیتها(اپی مری)
اپی مریزاسیون گلوکز
دی ساکرایدها
دی ساکرایدهای احیـاء کننده
دی ساکرایدهای غیر احیـاء کننده
تری ساکرایدها(رافینوز، مالتوتریوز)
پالی ساکرایدها
هوموپالی ساکرایدها
هتروپالی ساکرایدها(پالی ساکرایدهای مرکب)
گلیکوزآمینوگلیکانها(GAG)
گلیکوکونژوگه ها
اتصالات O-گلیکوزیدی و N-گلیکوزیدی
پروتئوگلیکانها
پپتـیدوگلیکان
گلیکوپروتئین ها(موکوپروتئین ها)
شیرین کننده های صنعتی

بخشی از متن پاورپوینت بررسی بیوشیمی عمومی کاربوهایدرِیتها

کاربوهایدرِیتها

کاربوهایدرِیتها، آلدیهایـدهای پالی هایدروکسی یا کیتونهای پالی هایدروکسی می باشند.
کاربوهایدرِیتها ، فراوان ترین بایومولکولهای روی کرۀ زمین هستند.
اغلب کاربوهایدرِیتها از فرمول تجربی Cn(H2O)n تبعیت می کنند. تقریباً یک مولکول آب برای هر اتم کاربن تعلق می گیرد. مثلاً گلوکز: C6H12O6 به صورت C6(H2O)6 نوشته می شود. البته برخی هم حاوی نایتروژن، فسفر یا سالفور نیز هستند.
پالیمرهای کاربوهایدریتی نامحلول، به عنوان عواملِ ساختمانی و همچنین حفاظتی در دیوارۀ سلولی باکتریها، گیاهان و بافتهای پیوندی در حیوانات عمل می کنند. دیگر پالیمرهای کاربوهایدریتی می توانند نقشهای لوبریکانتی (روان کننده) در مفاصلِ اسکلتی، شناساییِ سلولها و همچنین اتصالات بین سلولی داشته باشند.

کاربوهایدرِیتها بر اساس سایز و اندازه به چهار طبقۀ زیر تقسیم می گردند:
منوساکرایدها (monosaccharide)
دی ساکرایدها ( 2 منوساکراید)
اُلیگوساکرایدها ( 3 الی 10 منوساکراید)
پالی ساکرایدها (بیش از 10 منوساکراید)

کلمۀ ساکراید « Saccharide» از کلمۀ یونانیِ Sakcharon به معنای قند گرفته شده است.

منوساکرایدها یا همان قندهای ساده

متشکل از یک واحد سادۀ آلدیهایدی یا کیتونیِ پالی هایدروکسی می باشند که دیگر به قندهای ساده تر هیدرولیز نمی شوند.
منوساکرایدها چنانچه دارای سه، چهار، پنج، شش و یا هفت اتم کاربن باشند به ترتیب به صورت تریوز، تِتروز، پِنتوز، هِگزوز و یا هِپتوز نامگذاری می شوند.

قیمت : 21900 تومان

پرداخت و دانلود

کلمات کلیدی